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Coles de Bruselas 1
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Las coles de Bruselas son un vegetal crucífero, similar a pequeños repollos, conocidos por su sabor ligeramente amargo y textura tierna al cocinarse. Son ricas en vitaminas A, C y K, fibra, y antioxidantes. Se pueden consumir crudas, aunque son más populares cocidas, salteadas o asadas.
Se pueden consumir crudas, cocidas, salteadas o asadas.